普洱茶─「月光白」

喝了一年多普洱茶，但對普洱茶的認知僅是曖胃保胃減肥而已。

愛上的原因也很簡單，只因去了一趟雲南，品了一杯，買了些茶餅回家之後就愛上了。

前不久才知普洱茶也有分生茶和熟茶，而我平時喝的是熟茶，所以對生茶毫無認知。偶爾在朋友家中認識了生茶，被那清香的氣味吸引了，但沒來得及品。

昨天收到朋友寄來的「月光白」，「月光白」──是普洱茶中的特色茶，茶青選料精細，須為古樹乔木茶，一芽一葉或一芽二葉，在皓月當空的夜晚，在露水還未乾之前採好，在全部遮光的地方將茶葉一片片攤開晾著4、5天，待乾後就收存。

看着手中的月光白，迫不及待的泡上一壺，湯色清淡，花香馥郁，口感潤澤爽滑，
跟熟普洱茶是截然不同。接下來那茶湯的顏色一次比一次深，香味就逐漸淡。

「月光白」──女兒也愛上了。